{"id":3913,"date":"2024-02-02T09:58:26","date_gmt":"2024-02-02T09:58:26","guid":{"rendered":"https:\/\/hyy.pl\/jak-zrobic-pyszny-hamburger-wolowy-w-domu\/"},"modified":"2024-02-02T09:58:26","modified_gmt":"2024-02-02T09:58:26","slug":"jak-zrobic-pyszny-hamburger-wolowy-w-domu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hyy.pl\/jak-zrobic-pyszny-hamburger-wolowy-w-domu\/","title":{"rendered":"Jak zrobi\u0107 pyszny hamburger wo\u0142owy w domu?"},"content":{"rendered":"<p><strong>Hamburgery s\u0105 jednym z ulubionych da\u0144 na ca\u0142ym \u015bwiecie, a ich popularno\u015b\u0107 wci\u0105\u017c ro\u015bnie. Mo\u017cna je znale\u017a\u0107 niemal\u017ce w ka\u017cdej restauracji, ale czy wiesz, \u017ce pyszny, soczysty hamburger wo\u0142owy mo\u017cna zrobi\u0107 tak\u017ce we w\u0142asnej kuchni? Dzi\u0119ki temu masz pe\u0142n\u0105 kontrol\u0119 nad jako\u015bci\u0105 u\u017cytych sk\u0142adnik\u00f3w i spos\u00f3b przyrz\u0105dzenia, co pozwoli stworzy\u0107 burgera marze\u0144! W tym artykule znajdziesz krok po kroku przepis na doskona\u0142y, domowy hamburger wo\u0142owy, kt\u00f3ry zachwyci nie tylko Ciebie, ale tak\u017ce Twoich bliskich.<\/strong><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_62 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-transparent ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Spis Tre\u015bci<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/hyy.pl\/jak-zrobic-pyszny-hamburger-wolowy-w-domu\/#Krok_1_Wybor_miesa_i_skladnikow\" title=\"Krok 1: Wyb\u00f3r mi\u0119sa i sk\u0142adnik\u00f3w\">Krok 1: Wyb\u00f3r mi\u0119sa i sk\u0142adnik\u00f3w<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/hyy.pl\/jak-zrobic-pyszny-hamburger-wolowy-w-domu\/#Krok_2_Przygotowanie_miesa_i_uformowanie_kotletow\" title=\"Krok 2: Przygotowanie mi\u0119sa i uformowanie kotlet\u00f3w\">Krok 2: Przygotowanie mi\u0119sa i uformowanie kotlet\u00f3w<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/hyy.pl\/jak-zrobic-pyszny-hamburger-wolowy-w-domu\/#Krok_3_Uderzenie_w_kulinarne_sedno_czyli_hamburgery_na_patelni\" title=\"Krok 3: Uderzenie w kulinarne sedno, czyli hamburgery na patelni\">Krok 3: Uderzenie w kulinarne sedno, czyli hamburgery na patelni<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/hyy.pl\/jak-zrobic-pyszny-hamburger-wolowy-w-domu\/#Krok_4_Grzebien_tus-_czyli_bulki\" title=\"Krok 4: Grzebie\u0144 tu\u015b- czyli bu\u0142ki\">Krok 4: Grzebie\u0144 tu\u015b- czyli bu\u0142ki<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/hyy.pl\/jak-zrobic-pyszny-hamburger-wolowy-w-domu\/#Krok_5_Skladanie_burgera\" title=\"Krok 5: Sk\u0142adanie burgera\">Krok 5: Sk\u0142adanie burgera<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/hyy.pl\/jak-zrobic-pyszny-hamburger-wolowy-w-domu\/#Tworzenie_idealnego_wolowego_burgera_krok_po_kroku\" title=\"Tworzenie idealnego wo\u0142owego burgera krok po kroku\">Tworzenie idealnego wo\u0142owego burgera krok po kroku<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3 id=\"krok-1-wybor-miesa-i-skladnikow\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Krok_1_Wybor_miesa_i_skladnikow\"><\/span>Krok 1: Wyb\u00f3r mi\u0119sa i sk\u0142adnik\u00f3w<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Pierwszym krokiem w przygotowaniu pysznego, domowego hamburgera wo\u0142owego jest <b>wyb\u00f3r mi\u0119sa<\/b>. Najlepszym rozwi\u0105zaniem b\u0119dzie \u015bwie\u017ce mi\u0119so wo\u0142owe mielone, z oko\u0142o 20% zawarto\u015bci\u0105 t\u0142uszczu &#8211; dzi\u0119ki temu burger b\u0119dzie smaczniejszy i nieco wilgotniejszy. Je\u015bli chcesz, mo\u017cesz poprosi\u0107 kasjera w sklepie, aby zmieli\u0142 wo\u0142owin\u0119 na miejscu &#8211; <b>w ten spos\u00f3b masz pewno\u015b\u0107, \u017ce produkt b\u0119dzie \u015bwie\u017cy<\/b>. Innymi sk\u0142adnikami, kt\u00f3re warto mie\u0107 pod r\u0119k\u0105 to s\u00f3l i pieprz do doprawienia mi\u0119sa oraz ulubione dodatki takie jak sa\u0142ata, pomidor, cebula czy og\u00f3rek.<\/p>\n<h3 id=\"krok-2-przygotowanie-miesa-i-uformowanie-kotletow\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Krok_2_Przygotowanie_miesa_i_uformowanie_kotletow\"><\/span>Krok 2: Przygotowanie mi\u0119sa i uformowanie kotlet\u00f3w<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Teraz czas na <b>przygotowanie mi\u0119sa<\/b> &#8211; prze\u0142\u00f3\u017c mielone mi\u0119so do du\u017cej miski, dodaj s\u00f3l i pieprz, ale <b>nie przesadzaj ze smakom<\/b>. Delikatnie, d\u0142o\u0144mi wymieszaj mi\u0119so z przyprawami, ale uwa\u017caj, aby nie &#8220;pracowa\u0107&#8221; z mi\u0119sem zbyt d\u0142ugo, gdy\u017c mo\u017ce straci\u0107 swoj\u0105 konsystencj\u0119. Nast\u0119pnie uformuj z r\u00f3wnych cz\u0119\u015bci mi\u0119sa okr\u0105g\u0142e kotlety, o <b>grubo\u015bci nie przekraczaj\u0105cej 1,5-2 cm<\/b>. Spr\u00f3buj utrzyma\u0107 kotlety w miar\u0119 r\u00f3wnych wielko\u015bci, \u017ceby burger wo\u0142owy jak zrobi\u0107 by\u0142 \u0142atwiejszy do konstrukcji, ale te\u017c dobrze wygl\u0105da\u0142 na talerzu. <\/p>\n<h3 id=\"krok-3-uderzenie-w-kulinarne-sedno-czyli-hamburgery-na-patelni\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Krok_3_Uderzenie_w_kulinarne_sedno_czyli_hamburgery_na_patelni\"><\/span>Krok 3: Uderzenie w kulinarne sedno, czyli hamburgery na patelni<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>W\u0142a\u015bciwe usma\u017cenie kotlet\u00f3w to klucz do sukcesu &#8211; najlepiej zrobi\u0107 to na dobrej case>kuchennej patelni<\/b> caf\u00e9 g\u0142\u0119bok\u0105 czerwon\u0105 barw\u0119. U\u017cyj t\u0142uszczu odpowiedniego do sma\u017cenia mi\u0119sa &#8211; olej ro\u015blinny, oliwa z oliwek, mas\u0142o czy mieszanka t\u0142uszczy to wszystko \u015bwietne opcje. Nast\u0119pnie sma\u017c kotlety 3-4 minuty z jednej strony na \u015brednim ogniu, a nast\u0119pnie przewr\u00f3\u0107 je i sma\u017c dalej przez 2-3 minuty. Je\u015bli chcesz doda\u0107 ser, to po\u0142o\u017c go na ko\u0144cu sma\u017cenia, kiedy burger jest ju\u017c niemal gotowy. Ser powinien si\u0119 lekko rozpu\u015bci\u0107, ale nie sp\u0142yn\u0105\u0107.<\/p>\n<h3 id=\"krok-4-grzebien-tus-czyli-bulki\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Krok_4_Grzebien_tus-_czyli_bulki\"><\/span>Krok 4: Grzebie\u0144 tu\u015b- czyli bu\u0142ki<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Je\u015bli chcesz przygotowa\u0107 <b>burger domowy jak zrobi\u0107<\/b> o smaku wyj\u0105tkowym, warto wybra\u0107 odpowiednie bu\u0142ki. Najwa\u017cniejsze jest, \u017ceby by\u0142y \u015bwie\u017ce. Najlepiej sprawdz\u0105 si\u0119 klasyczne bu\u0142ki hamburgerowe z sezamem, ale przeciwnik\u00f3w sezamu tam nie b\u0119dzie mia\u0142, mo\u017cna u\u017cy\u0107 te\u017c bu\u0142ki ma\u015blane. <\/p>\n<h3 id=\"krok-5-skladanie-burgera\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Krok_5_Skladanie_burgera\"><\/span>Krok 5: Sk\u0142adanie burgera<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Ostatni etap, czyli <b>sk\u0142adanie burgera<\/b>. Przeka\u017c bu\u0142ki razem. G\u00f3rna cz\u0119\u015b\u0107 rzu\u0107 na <b>patelni\u0119<\/b>, aby si\u0119 lekko zgrilowa\u0142y &#8211; to sprawi, \u017ce bu\u0142ki nie b\u0119d\u0105 mia\u0142y si\u0119 rozmoczone od mi\u0119sa. Na doln\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 bu\u0142ki po\u0142\u00f3\u017c sa\u0142at\u0119, kotleta, pomidora, cebul\u0119 i og\u00f3rek (lub inne ulubione dodatki). Przykryj burgera drug\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 bu\u0142ki i gotowe! <\/p>\n<p>Teraz ju\u017c wiesz, <b>hamburger wo\u0142owy jak zrobi\u0107<\/b> we w\u0142asnej kuchni! Podejmuj si\u0119 eksperyment\u00f3w, a tak\u017ce dodawania nowych sk\u0142adnik\u00f3w, aby stworzy\u0107 w\u0142asne, niepowtarzalne smaki, kt\u00f3re zaskocz\u0105 i zachwyc\u0105 go\u015bci. Juror b\u0119dzie panowa\u0107 i z ca\u0142\u0105 pewno\u015bci\u0105 zadowolisz swoje podniebienie, ale i swoich domownik\u00f3w!<\/p>\n<h3 id=\"tworzenie-idealnego-wolowego-burgera-krok-po-kroku\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tworzenie_idealnego_wolowego_burgera_krok_po_kroku\"><\/span>Tworzenie idealnego wo\u0142owego burgera krok po kroku<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Przygotowanie aromatycznego, soczystego hamburgera wo\u0142owego w zaciszu w\u0142asnej kuchni jest prostsze, ni\u017c my\u015blisz! Poni\u017cej znajdziesz najistotniejsze kroki do stworzenia niezwyk\u0142ego burgera wo\u0142owego.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Wybierz \u015bwie\u017ce mi\u0119so wo\u0142owe mielone<\/b> z oko\u0142o 20% zawarto\u015bci\u0105 t\u0142uszczu, aby osi\u0105gn\u0105\u0107 smakowit\u0105 i wilgotn\u0105 konsystencj\u0119.<\/li>\n<li>Delikatnie <b>wymieszaj mi\u0119so z sol\u0105 i pieprzem<\/b>, a nast\u0119pnie uformuj okr\u0105g\u0142e kotlety o grubo\u015bci nie przekraczaj\u0105cej 1,5-2 cm.<\/li>\n<li>Sma\u017c kotlety na dobrej kuchennej patelni z odpowiednim t\u0142uszczem, <b>3-4 minuty z jednej strony, a nast\u0119pnie 2-3 minuty z drugiej<\/b>. Je\u015bli dodasz ser, na\u0142\u00f3\u017c go pod koniec sma\u017cenia.<\/li>\n<li>Zadbaj o <b>wyj\u0105tkowy smak bu\u0142ek<\/b> &#8211; mog\u0105 to by\u0107 klasyczne bu\u0142ki hamburgerowe z sezamem lub bu\u0142ki ma\u015blane.<\/li>\n<li><b>Starannie u\u0142\u00f3\u017c burgera<\/b>, sk\u0142adaj\u0105c go z sa\u0142aty, kotleta, pomidora, cebuli i og\u00f3rka (lub innych ulubionych dodatk\u00f3w), p\u0142askiej cz\u0119\u015bci bu\u0142ki i lekko zgrilowanej g\u00f3rnej cz\u0119\u015bci.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Teraz ju\u017c wiesz, jak stworzy\u0107 doskona\u0142e burgery wo\u0142owe w domowym zaciszu. Eksperymentuj z dodatkami i sk\u0142adnikami, aby zaskakiwa\u0107 i zachwyca\u0107 zar\u00f3wno siebie, jak i swoich domownik\u00f3w!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Hamburgery s\u0105 jednym z ulubionych da\u0144 na ca\u0142ym \u015bwiecie, a ich popularno\u015b\u0107 wci\u0105\u017c ro\u015bnie. Mo\u017cna je znale\u017a\u0107 niemal\u017ce&hellip;\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3912,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0},"categories":[257,218,256],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hyy.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3913"}],"collection":[{"href":"https:\/\/hyy.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hyy.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hyy.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hyy.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3913"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/hyy.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3913\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hyy.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3912"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hyy.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3913"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hyy.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3913"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hyy.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3913"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}